Sitemap

2025-12-27

Stories Behind Sake is not a guide to sake.

It is a collection of quiet moments shaped by sake, food, and place.

Every glass carries a different story — depending on who you drink with, where you are, and what kind of night it is.

Here, sake is not rated or scored.

It is simply experienced, remembered, and left behind as a story.

Every sake creates a different story.

This was one of them.

当ブログにおいて日本酒は、その味わいや格式などを語るものではなく、

私自身がその場面場面を楽しみ、率直に感想を述べていきます。

一杯の酒それぞれの奥にある物語を含め、味わっていただけたら幸いです。

【 Sake & the Moment 】

In this category, I enjoy sake with simple dishes and everyday food.

There are no rules for pairing here.

What matters is the moment — who I drink with, where I am, and how the night feels.

Each post is a quiet record of one glass, one meal, and the story that appeared between them.

このカテゴリーでは、日本酒を、特別な料理だけでなく、

日常の食事とともに味わっています。

日本酒との相性や正解を探すだけではなく、

そのとき、その場所、その空気の中で生まれた一杯の記録を残していきます。